Son yıllarda fark ediliyor ki kansere vb.hastalıklara yakalanma oranlarında artış görülüyor.Tıp,bir yandan bu hastalıkların tedavisinde yeni olanakları araştırırken öte yandan da bu hastalıkları önleme yolunda çalışmalar yapmaktadır.
Antioksidanlardan çok bahsediliyor.Peki Antioksidan nedir?
Vücudumuzda üretildiği gibi dışarıdanda alınabilen( A,C,E ve Selenyum) kimyasal maddelerdir.Bunlar vücuda alındıklarında metabolik faaliyetler sonucu oluşabilecek serbest radikallerin oluşumunu önler.Böylece serbest radikaller oluşamadığı için hücrelerede zarar veremezler ve yaşlanmanın olumsuz etkilerini gecikmesi sağlanmış olur.Yani antioksidanlar,serbest radikal gibi zararlı maddelerle savaşarak vücudumuza zarar vermelerini engeller.
İlk olarak yüzyılın mucizesi olarak adlandırılan ve iyi bir antioksidan deposu olan Spirulina ile başlamak istiyorum.Spirulina,mavi yeşil alglerden mikroskopik bir yosun türü.Basit bir su yosunu görüntüsündeki spirulina,doğadaki en zengin biyolojik değerde bitkisel proteine sahip.Doğadaki en zengin antioksidasyon ve demir oranına sahip bir besin kaynağıdır.Sütten kat kat fazla kalsiyum değerine sahip.Eczanelerden Spirulina Yosun Tableti olarak tedarik edebilirsiniz.
Aynı şekilde İskoçya’da satışa çıkacak olan ‘mor patates’ bol antioksidan zengini bir sebzedir.Londra’da Mor Majeste olarak adlandırılan yeni patates türü ise çok koyu tonda mor ve beyaz patateslere oranla on kat daha fazla antioksidasyon içeriyor.
http://www.stargazete.com/pazar/kirmizi-lahana-faydali-otlu-peynir-ilac-cay-masum-haber-249674.htm
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder